En la hermosa ciudad de Gijón, situada en la costa del Principado de Asturias, se encuentra un pequeño pueblo marinero llamado Pixín. Este lugar, con una rica tradición gastronómica, es conocido por sus deliciosos platos de pescado y marisco fresco. A continuación, te contaremos un poco más sobre la gastronomía de Pixín y los sabores que podrás encontrar en este encantador lugar.
Historia de Pixín
Pixín es un pueblo con una larga historia, que se remonta al siglo XVIII. Antiguamente, era un puerto pesquero donde los marineros salían a faenar en busca de sardinas, xardas en asturiano, y otras especies de pescado. Con el paso del tiempo, el pueblo se ha ido modernizando, pero aún conserva su esencia marinera y su pasión por la gastronomía.
Platos típicos
La gastronomía de Pixín se basa principalmente en los productos del mar. Uno de los platos más famosos es el pixín en salsa, que consiste en un delicioso rape cocinado en una salsa de tomate, cebolla, ajo y vino blanco. También se pueden encontrar otros platos como la sopa de pescado, el arroz con bogavante o la caldereta de marisco.
Además, en Pixín se pueden degustar diferentes tipos de marisco, como las nécoras, los bueyes de mar, los percebes y las centollas. Estos productos son capturados por los propios pescadores del pueblo y se pueden disfrutar frescos en los restaurantes locales.
Restaurantes en Pixín
Pixín cuenta con varios restaurantes que ofrecen una amplia variedad de platos de pescado y marisco. Uno de los más conocidos es el Restaurante El Puerto, ubicado en el puerto del pueblo y con una hermosa vista al mar. Allí podrás probar los platos típicos de la zona, preparados con los productos más frescos.
Otro restaurante muy popular en Pixín es La Mar de Fresco, que se caracteriza por su ambiente acogedor y su excelente servicio. Aquí podrás probar diferentes platos de marisco, acompañados de una buena sidra asturiana, típica de la región.
Listas de precios
Si estás pensando en visitar Pixín y probar su deliciosa gastronomía, te dejamos una lista de precios aproximados para que puedas planificar tu presupuesto:
Platos principales
- Pixín en salsa: 15€
- Sopa de pescado: 12€
- Arroz con bogavante: 20€
- Caldereta de marisco: 18€
Marisco
- Nécoras: 25€/kg
- Buey de mar: 30€/kg
- Percebes: 40€/kg
- Centolla: 35€/kg
Los precios pueden variar dependiendo de la temporada y el restaurante elegido.
Conclusión
En resumen, Pixín es un pequeño pueblo marinero que enamora a todos los que lo visitan con su rica tradición gastronómica. Si eres amante del pescado y el marisco, no puedes dejar de probar los platos típicos de este lugar. Además, podrás disfrutar de hermosos paisajes y de la hospitalidad de sus habitantes. ¡No lo pienses más y anímate a descubrir Pixín y su deliciosa gastronomía en tu próxima visita a Gijón!
